一般家庭ではこの商品と同等量のＥＰＳ(多糖体）を作り出すことができないと考えられます。, そのため、当社で生産しているプロビオヨーグルトＲ－１をお召し上がりいただくことをおすすめします。, 引用元URL：http://qa.meiji.co.jp/faq/show/43?site_domain=default, つまり「Ｒ－１を種菌にして自家製ヨーグルトを作ることはできるけど、市販商品と同等の効果はないと思うから市販商品を買ってね」ってこと。, 明治さんは「同等量のＥＰＳ(多糖体）はできない」と言っていますが、同じ乳酸菌はできるのでＯＫじゃない？とぼくは思っていたりします。, つまり「同じ量」より「同じ質」が重要で、そこをクリアしているんだから問題ないじゃんって。, 『R-1にはインフルエンザの予防効果がある！』みないな噂があるので調べてみたんですよ。その結果、正直微妙でした。, たしかに明治のウェブサイトにはマウス実験で一定の効果は確認されたという報告はあるものの、あくまでもマウスですからね。, もっと言うと、「ヨーグルトは身体によく免疫力を高める食品」という言説にも注意が必要です。, はい、「ヨーグルトは身体によい」という科学的根拠はあります。これはある。でも市販のヨーグルトには砂糖がたっぷり入っている商品も多くむしろマイナスに、、なんてことがあるそうです。, 健康のためにヨーグルトを食べる前に、「睡眠をしっかりとる」「規則正しい生活をする」「多少の運動をする」を実践するほうがはるかに有効だと医師が話していました。, ぼくとしては、そもそもR-1みたいな高機能ヨーグルト自体の効果は「おまじない程度」だと思っています。, そして、いつも食べている食後のアイスをヨーグルトに置き換えたり、砂糖たっぷりの市販のヨーグルトではなく、甘さを自分でコントロールできる自家製ヨーグルトを食べたほうが絶対に健康的だよね。って思っています。, 完成までの時間はヨーグルトメーカーによって多少違うようですが、アイリスオーヤマ「IYM-014」は９時間です。, 朝８時にセットしたら夕方５時に完成、夜９時にセットしたら朝６時に完成ってこと。ぼくは夜寝る前にセットすることが多いです。, 「種菌ヨーグルト」は市販のヨーグルトでＯＫですからね。以下はぼくが今まで種菌ヨーグルトとして作ったことがある商品。, これまで種菌として使えなかった商品はヤクルトだけです（それ以外はまともなヨーグルトになっています）。, なんとなく衛生的じゃないのでフルーツとかが入っているヨーグルトを種菌にするのは避けていますが、基本的にはスーパーで売っているヨーグルトはどれでも種菌として利用できると思います。, あと、種は飲むヨーグルトでもＯＫですからね！飲むヨーグルトだと混ぜる手間が省けるので、ぼくはもっぱら飲むヨーグルト派になってしまいました。, はい、混ぜるのすらダルいと感じるようなズボラ人間です。そんなズボラ人間でも作り続けられるほどヨーグルトメーカーは簡単なのです。, 500mlの牛乳パックでもＯＫだし、そもそも「アイリスオーヤマ IYM-014」にはプラスチック製の専用容器もついています（ぼくは使ったことないけど）。, ぼくは最近もっぱらダイソーで買った320mlのプラスチック容器（2個で110円）でヨーグルトを作っています。はじめは1リットル牛乳パックで作っていたんですが、ぼくには量が多すぎました。, たくさん食べる人は1リットルの牛乳パックでいいですが、個人的にはこのサイズがぴったり。, この容器に種となる飲むヨーグルトを少しだけ入れて、牛乳を入れて、ヨーグルトメーカーにセットするだけ。それで完成。, 出来たてのヨーグルトって食べたことあります？これがウマいんですよ。できたてだからやや暖かくて柔らかく口当たりがやさし。とても食べやすいヨーグルトです。, 家族に食べさせてみたら「なにこれ！？何もかけなくてもドンドン食べられる！」って驚いていました。, ヨーグルトメーカーを使えば、牛乳類と市販のヨーグルトで無限の掛け合わせで自家製ヨーグルトを作ることができます。それが単純に楽しいです。, いやー、ヨーグルトメーカーで実験するの楽しい。種菌となるヨーグルトも牛乳類飲料もたくさんあるので、無限の掛合わせができる次はヤクルトかな。 pic.twitter.com/xdPkTKHzpl, カルピスを種菌にしてヨーグルトが完成したときは感激しました。めちゃくちゃおいしいですよ！次はヤクルトで作ってみましょうかねぇ。, そうそう、あらためてスーパーの棚をチェックしてみると、ヨーグルトってめちゃくちゃ種類あるんですね。牛乳類もめちゃくちゃある。だから掛け合わせは無限で、実験は永遠に終わりません。, はい、賞味期限が近くて半額のシールを張っていたりする高機能ヨーグルトを買ってきて、自宅で量産。満足顔でおいしくヨーグルトを食べています。自己満足の世界です。, しかし僕の経験上、種菌ヨーグルトはもっと少なくてもＯＫ。９.５対０.５かそれ以下でもまったく問題ありません。, 実際の写真です。320mlカップに大さじ２杯にも満たない飲むヨーグルトを入れて作っていますが、普通にヨーグルトができます。, とはいえ、ぼくは実験的に４回までしかやったことがありません。普段は１回しか種菌の再利用はしません。, 老舗うなぎ屋の秘伝のたれみたいに継ぎ足し継ぎ足しで永遠にヨーグルトを作ることは可能だと思うんですが、なんか不衛生じゃないっすか。（そう、ぼく潔癖症なつもりないけど、あの秘伝のたれの話を聞くと「汚ねぇ！」と思っちゃう派です）, はい、この質問を真面目に答えると非常にややこしいんです。ぼくも正確に理解していません。調査中、実験中です。, ・牛乳
買ってから分かったのですがヨーグルトを作る時は雑菌が入るとヨーグルトが上手く出来ないので容器やスプーンなどを熱消毒する必要ようがあると説明書に書かれていました。
5：ヨーグルトメーカーでr1を作る時に砂糖は不要？ 私は、砂糖は使わないので、実験はしていません… でも、R1ヨーグルトを手作りするときに、「砂糖を入れるといい」と聞きますよね。 その理由は2つ。 明治から発売されているプロビオヨーグルト「R-1」、みなさんはこのヨーグルトを自作できることはご存知でしょうか？, 実は、ヨーグルトメーカーを使えばかなり安く、大量にR-1ヨーグルトを作ることができるんです。しかも超簡単！, そこで、今回はヨーグルトメーカーを使ったR-1ヨーグルトの作り方を紹介していきます。, R-1という名前は含まれている乳酸菌の正式名称である「OLL1073R-1」からきています。, ブルガリア菌の「OLL1073R-1」乳酸菌はEPS（多糖体）という物質を作ってくれて、私達の体に良い効果をもたらしてくれます。, 1073R-1乳酸菌で発酵したヨーグルトが免疫を賦活するメカニズムを解明～2015年3月27日 日本農芸化学会にて発表～ – プレスリリース｜企業情報｜株式会社 明治, 仏パスツール研究所との共同研究を拡大乳酸菌OLL1073R-1株、NK細胞に加え、広範な免疫賦活能を示唆〜免疫の活性化に関わるホルモン様分子であるインターフェロンγの分泌をさまざまなT細胞で促進〜 – プレスリリース｜企業情報｜株式会社 明治, 多糖体産生ブルガリア菌ヨーグルト摂取による風邪症候群の罹患リスク低減効果をヒト試験で確認 – 2008年｜明治乳業プレスリリース｜プレスリリース｜企業情報｜株式会社 明治, 北里大学と多糖体産生ブルガリア菌ヨーグルト摂取によるインフルエンザウイルス感染防御効果を動物実験で確認 – 2009年｜明治乳業プレスリリース｜プレスリリース｜企業情報｜株式会社 明治, 1073R-1乳酸菌で発酵したヨーグルトによるインフルエンザワクチン効果の増強について日本食品免疫学会で発表 – プレスリリース｜企業情報｜株式会社 明治, OLL1073R-1株で発酵したヨーグルトがインフルエンザ予防に重要なIgA抗体を増加させることを確認～2016年11月9日 日本食品免疫学会にて発表～ – プレスリリース｜企業情報｜株式会社 明治, 私が使っているアイリスオーヤマのヨーグルトメーカー プレミアムは1度ごとの温度調整と1時間ごとの時間調整が可能で3000円弱で買えます。, 牛乳パックごとセットできるため衛生的かつ後処理が楽で、スプーンや容器、牛乳パック用の蓋も付属しているのでこれさえ買っておけば間違いありません。, アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー プレミアム 温度調節機能付き ホワイト IYM-012, 私は一度に大量に安く作るために1000mlの牛乳を買っていますが、500mlを使っても問題ないです。, R-1ヨーグルトにはたくさんの種類があるのですが、普通のドリンクタイプをオススメします。, 理由としては液体なので混ぜる必要がなく、牛乳パックに直接注ぐことで衛生的に作れるからです。, ちなみに、通常の固形タイプを使っても同じものができるのでお好きな方を選んで下さい。, 牛乳パックに関しては短い時間なら電子レンジにそのまま入れて温めることもできるようです。, 人によって意見が分かれていますが、ヨーグルトは電子レンジで温めると乳酸菌が死ぬ可能性が高いのでやめた方がいいです。, まず牛乳から100ml程度出します。（出した牛乳はご自由に。私は飲んじゃいます。）, ヨーグルトメーカー付属、無い場合は別途用意した紙パック専用蓋やクリップで牛乳パックに蓋をしてセットします。, R-1ヨーグルトに含まれる乳酸菌「OLL1073R-1」がいくつに設定すれば上手く発酵するのか特許公報を確認してみます。, SNF9.7%、FAT3.05%、砂糖3.0%に調製した溶液（以下発酵乳Mix）にL. ・成分無調整牛乳を使う事。, ■使用する容器を熱湯消毒する事 3 ヨーグルトメーカーは簡単：5 ... 【R-1密造】ヨーグルトメーカー生活をおすすめするブログ記事【アイリスオーヤマ IYM-014】 2020.03.07; アーカイブ アーカイブ.
@189_0000さんのツイート. 牛乳なら何でもヨーグルトが作れるんだろうと思っていましたが説明書にはヨーグルトがうまく出来ない場合のQ＆Aに低温殺菌牛乳、乳飲料、加工乳はヨーグルト作りに適していませんと書かれていました。, ヨーグルトにはならなかったのですが飲むヨーグルトみたいになったので飲むヨーグルトを作る時はこの牛乳を使う事を覚えました(プラス思考) 自宅で簡単に手作りヨーグルトが楽しめるヨーグルトメーカーは、市販の牛乳にヨーグルトを入れて放っておくだけの手軽さが魅力です。幅広い温度設定機能で様々なもの発酵食品が作れるビタントニオヨーグルトメーカーを2年間使ってみた感想を健康面と実機レビューを合わせてご紹介します。
「正直で自由なブログにしたい」と思っている東京都東村山市在住の明るいバカ。誤字脱字が多いです。気付いたらコメント欄から知らせていただけると助かります(^_^), 【R-1密造】ヨーグルトメーカー生活をおすすめするブログ記事【アイリスオーヤマ IYM-014】, 「Ｒ－１を種菌にして自家製ヨーグルトを作ることはできるけど、市販商品と同等の効果はないと思うから市販商品を買ってね」, はい、許されます。家庭で消費をするぶんには法的な問題は生じません。安心してヨーグルトメーカーで量産してください。, 正直わかりません！！やや快弁になった気が・・・。大好きなアイスがヨーグルトに置き換わっているのでダイエット効果があるかも？？そんな程度です。, どんな牛乳類飲料でもヨーグルトっぽくはなります。ただし牛乳以外だとユルユルになることが多い。, そもそもぼくがヨーグルトメーカーに興味をもったのは、ひろゆきさん（西村博之,2ちゃんねる創設者）がYouTube放送で「ヨーグルトメーカーを愛用している」って話をしていたからです。, 【キプロスから営業電話】外国人女性の営業電話にYESと言ったら断られた件【詐欺？】, 「ジャパニ ~ ネパール出稼ぎ村の子どもたち」の視聴メモ【ネパール人労働者の実情】, http://qa.meiji.co.jp/faq/show/43?site_domain=default, 糖質制限ダイエット（ケトジェニックダイエット）。30日間で6.5キロ痩せたぼくの事例, 「リフレッシュ品は新品と何が違うの？」Appleサポート・スペシャリストの回答『箱や付属品のない新品です』, 一目惚れ購入したランニングシューズ、OnのCloudが想像以上によく出来ているので絶賛レビューをする. ・低脂肪牛乳 ヨーグルトメーカーを使ってr-1ヨーグルトを自宅で簡単に作る（増やす）方法が掲載されているのを読み体にイナズマ走りました！ これまで密造酒造りにも挑戦したことがあり、私自身こういった セコい密造 が好きで速攻、挑戦してみたくなりました。 市販同様のR-1ヨーグルトが出来ないなら出来ないと断言していいはずなのに出来ないと考えられますと微妙にぼやかしいる所が少し怪しいですね。
常温にした成分無調整牛乳とR-1ヨーグルトドリンクタイプ1本を入れてかき混ぜて40℃に設定したヨーグルトメーカーに入れ8時間放置! そこで... 2018年もいよいよ終わりが近づいてきましたね。
ヨーグルトメーカーを使ってr-1ヨーグルトを自宅で簡単に作る（増やす）方法が掲載されているのを読み体にイナズマ走りました！ これまで密造酒造りにも挑戦したことがあり、私自身こういった セコい密造 が好きで速攻、挑戦してみたくなりました。 ヨーグルトメーカーでヨーグルトを作りたい人は意外と知らないかもしれませんが... R-1ヨーグルトを種菌にしてヨーグルトメーカーで市販同様のR-1ヨーグルトが作れるのか? bulgaricus OLL1073R-1、S. とりあえず 明治ヨーグルトr-1を食べてみる. よく見ると低脂肪牛乳を使っています(笑) 一般家庭ではこの商品と同等量のＥＰＳ(多糖体）を作り出すことができないと考えられます。, もし市販同様のR-1ヨーグルトが出来るなら確実に売上が落ちるに違いないのでメーカーページでは出来ますとは言えないはずです。 ただし、プロビオヨーグルトＲ－１の特徴である１０７３Ｒ－１乳酸菌が作り出すＥＰＳ(多糖体）の量は、原材料や発酵条件等により異なります。 色がピンクだと3000円代で買えるのでこちらをおすすめします。, 高い物では13000円するものもありますがR1ヨーグルトを作るのにはこれで十分です。, 2つ目は牛乳パックで作れる事。
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